マドレーヌ

がーくんパパです。

 

突然ですが、私はマドレーヌが好きです。

 

基本洋菓子は苦手なのですが(チョコレートと生クリームが苦手)それらが使われていないお菓子は食べられます。

 

中でもマドレーヌは母が作ってくれていたので食べる機会が多くお気に入りでした。

 

昨日、晩ごはんを作る最中に作る準備を始め、ご飯後のデザートとして食べてもらいました。

 

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少し焼きすぎましたが、味は良かったです。

 

卵2個

砂糖120g

レモン適量

メープルシロップ大1

薄力粉120g

BP 4g

バター120g

 

210℃で13分ほど焼いたので、今度は12分で挑戦します。